Conseil en nutrition - Composer son repas
Quelques conseils pour composer vos repas avec la Nutrition Optimale du Dr Isabelle BRIVET ...
Le Petit Déjeuner
- Un fruit (vitamines et fibres) ou jus de fruit (vitamines)
- Un féculent : pain, banane … (glucides complexes ou sucres lents)
- Un produit laitier (protéine et calcium)
- Un liquide pour réhydrater le corps (infusion, chicorée, thé, café, jus de fruit…)
Le Déjeuner
Pensez à varier vos aliments. Il doit comporter des glucides (sucres lents), des protéines et des lipides
- Un légume vert
- Poisson ou œuf ou viande
- Du pain (le sucre lent)
- Un fromage
- Une crudité (avec une cuillère d'huile)
- Un féculent (avec une noix de beurre)
- Poisson ou œuf ou viande
- Un produit laitier
La Collation
Elle permet de réguler l’apport de la journée. Elle est facultative.
Variable selon le repas de midi : Fruit, produit laitier, pain…
Le Dîner
Le repas doit être léger et au moins deux heures avant le coucher.
- Un potage ou un légume vert ou une crudité
- Poisson ou viande blanche ou œuf
- 1 yaourt ou 1 fromage blanc à 20 %
- Pain ou féculent (en fonction de l'appétit)
- Un fruit
Evitez les fromages gras ou les desserts trop riches.
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