Vos yeux vous disent une chose et votre estomac le contraire ?
Pas grave, ça se soigne !
Brian Wansink est un psychologue qui s'est spécialisé dans les comportements alimentaires. A travers différents études, il identifie les différents comportements alimentaires afin de cerner ceux qui posent problème. Et c'est tout cela qui est détaillé dans son livre "Conditionnés pour trop manger".
On mange avec les yeux : Une étude parlante.
Un groupe d'individu avec des coupes de glaces à petit volume et un autre avec des coupes de glaces à gros volume.
Différentes tailles de cuillères sont également distribuées et au cours de la soirée chaque convive se sert à volonté de la glace.
Un constat : Ceux qui avaient des grosses coupes de glace et de grosses cuillères ont mangé environ 37% de plus que ceux dotés d'une petite coupe de glace et d'une petite cuillère.
Attention tout de même à certains passages du livre qui tenteront de vous convaincre de manger monotone. Certes, plus il y a de la couleur dans l'assiette, plus vous avez faim, mais en même temps, vous vous faîtes plaisir. Donc moins de frustration. Et ceci est l'idéal pour manger mieux de manière durable !
On mange avec les yeux : Conclusion.
Vos yeux participent au phénomène de satiété.
Plus un contenant est grand, plus vous aurez besoin de le remplir pour sentir que VOUS êtes remplis. Préférez donc les petites assiettes aux grandes assiettes.
Mangez dans le calme : évitez le téléphone portable et l'ordinateur.
Vos yeux ne sont alors plus capables de savoir la quantité que vous ingérez et vous avez tendance à manger plus.
Une preuve ?
Devinez quel est le point central le plus gros ?
