Recettes 'Anti-gaspillage' : Valorisons nos achats alimentaires !

Envoyée le 26/05/2016

Pour limiter le gaspillage alimentaire et optimiser nos achats, voici quelques astuces pour utiliser TOUS les aliments qui peuvent l'être, tout en se faisant plaisir !

Vous manquez d'inspiration pour passer derrière les fourneaux ? Maigrir 2000 vous propose un recueil de recettes légères, surprenantes et alléchantes pour se faire plaisir en gardant la ligne.

Retrouvez toutes ces recettes sur notre site : www.maigrir2000.com/recettes

La recette du moment

Charlotte aux fraises

A faire avec les fraises de saison !
Une belle surprise colorée à faire pour la fête des mères !

Un avocat trop mûr ?

Il sera parfait pour préparer la tartinade avocat et thon ou un guacamole !

Un reste de carottes râpées ou de courgettes ?

Utilisez-les dans la recette de nems maison ou de gaufres aux légumes pour votre dîner !
Une quiche sans pâte est également excellente avec des restes de légumes !

Il vous reste de la volaille crue ou cuite mais pas suffisamment pour tout le monde ?

Testez les croustillants de poulet et brocolis au fromage ou osez la soupe asiatique pour laquelle vous ferez des boulettes de volailles avec vos restes.

De retour du marché, vous ne savez pas quoi faire des fânes de carottes et de radis ?

Gardez-les pour préparer la tarte aux fânes de carottes.
Pour une soirée un peu fraîche, vous pouvez aussi faire la soupe de fânes de légumes.

Valorisez l'intégralité de vos pois chiches en conserve :
Prévoyez des falafels ou un houmous au repas et utilisez le jus des pois chiche pour réaliser la mousse au chocolat sans oeuf en dessert.
Résultat bluffant garanti !

Il vous reste quelques bananes trop mûres ?

Elles sont idéales pour réaliser les pancakes à la banane (sans gluten et sans lait).
Vous pouvez également faire un milkshake banane fraise ou un gâteau à la banane ...

Il vous reste des blancs d'oeuf ?

Faites un crémet aux fraises, des financiers ou encore la salade de pommes de terre et blanc d'oeuf.

Vous ne savez pas quoi faire des jaunes ?

Pourquoi ne pas préparer un gratin de pamplemousse ou des crèmes dessert ?

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