- Laurence HUWIG, diététicienne-nutritionniste à St Julien en Genevois, propose tous les mois sa rubrique : "Laurence Huwig diététicienne vous conseille" dans le Journal "Alpes Léman", paru en Suisse, au pays de Gex et en Pays de Savoie.
"C'est injuste, mon mari se goinfre toujours de cochonneries et il ne grossit pas ! Moi quand je mange du chocolat, je prends tout de suite 3 Kilos ! "
Quel est donc le secret de ces personnes si chanceuses ?
Pour savoir, il convient de déguster pour savourer !
En effet, l'équilibre énergétique est satisfait si les aliments que vous consommez apportent autant d'énergie que le corps n'en dépense. Or votre corps vous communique ses besoins par les signaux qu'il vous envoie.
Ce sont ces signaux qui vous permettent d'adapter les quantités que vous consommez en fonction de ce dont il a besoin. C'est ainsi que vous lui permettrez d'aller chercher dans les réserves superflues puis de garder votre poids stable sans restriction.
Observez l'animal sauvage, grâce à ces signaux, il garde toujours un poids stable sans qu'il lui soit demandé de peser ses aliments ou de compter ses calories.
Et ceci est vrai quelque soit l'aliment concerné.
Un aliment riche en calories (comme le chocolat par exemple) vous rassasiera plus vite, vous en mangerez donc moins !
Le piège réside dans le fait que nous risquons de manger beaucoup trop d'aliments riches en calories pour sentir notre estomac rempli. L'excès entraîne alors une prise de poids. C'est pour cela que vous devez être plus vigilant lorsque vous consommez du chocolat, des bonbons ou du foie gras.
Pour cela, une solution : dé-gus-ter.
En dégustant avec attention ce que vous mangerez, vous arriverez davantage à ressentir le plaisir gustatif apporté et vous remarquerez que ce plaisir diminue au fur et à mesure de la prise alimentaire. Le plaisir diminuant, l'envie de manger disparaît également et vous arrivez à vous arrêter de manger au bon moment sans manger la totalité de la plaquette de chocolat ! Vous associerez donc plaisir de manger sans frustration ni culpabilité !
Le problème : la plupart d'entre nous focalisons sur le plaisir procuré par tel ou tel aliment et non par le plaisir en bouche. Il s'agit donc du plaisir de l'imagination et celui-ci ne varie pas en fonction de votre prise alimentaire.
Le secret : Régalez-vous avec vos sens et non avec votre imagination !
A vous de faire l'expérience :
- prenez un carré de chocolat, noir de préférence,
- réduisez-le en pleins de petits morceaux,
- prenez une miette, sentez-la et mettez-la délicatement dans la bouche,
- laissez-la fondre sur votre langue,
- faites ainsi avec chaque miette
Quel plaisir en avez-vous tiré ?
Avez-vous eu la sensation de ne manger qu'un carré de chocolat ?
Cette expérience peut s'appliquer à tous les aliments.
Alors dégustez !
Si vous estimez devoir me poser des questions, n'hésitez pas à me contacter.
En ma qualité de diététicienne diplômée, mes compétences professionnelles me permettent de vous accompagner et de vous conseiller en vous proposant un programme personnalisé.
Si tel est votre désir, je vous propose de nous rencontrer pour un premier entretien de bilan gratuit.
Vous pouvez me joindre au : 06 71 95 31 03.
Mon adresse : Laurence Huwig - 3, Avenue de la Gare 74160 Saint-Julien-En-Genevois.
- Journal "Alpes Léman" du mois de Mai 2014 -"Pour que Maigrir rime avec Plaisir, perdez du poids avant l'été !" par Laurence HUWIG, diététicienne-nutritionniste Maigrir 2000 sur St Julien en Genevois.
Pour que Maigrir rime avec Plaisir, perdez du poids avant l'été!
Laurence HUWIG, diététicienne-nutritionniste du 1er réseau de conseil en nutrition santé, Maigrir 2000, est installée à Saint-Julien en Genevois.
Si sa devise est "Maigrir avec Plaisir", son métier est de vous aider à perdre vos kilos en retrouvant vitalité et plaisir de manger.
Pour cette spécialiste de la nutrition, il est possible d'atteindre son poids de forme, celui dans lequel on se sent bien, en pleine santé, en mangeant de tout et en se faisant plaisir.
La réussite passe par un programme conçu sur mesure et il s'adresse à tous, enfant, ado ou adulte, en fonction de son mode de vie ou de ses goûts.
Pas de régime, pas de calories à compter, ni d'aliments à peser, mais un rééquilibrage alimentaire en profondeur assorti d'explications claires et précises sur les mécanismes de la nutrition, pour réapprendre à être à l'écoute de son corps.
Les conseils donnés permettent à toute la famille de manger la même chose et de retrouver le plaisir de manger sain, simple et équilibré sans l'aide de médicaments.
A noter que Laurence vous propose un premier entretien gratuit.
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