pastèque

La pastèque est un fruit de la famille des cucurbitacées (comme le melon). Elle est aussi appelée \"melon d'eau\". Composée à 92 % d'eau, avec des propriétés hydratantes, la pastèque contient de nombreux éléments intéressants d'un point de vue nutritionnel, comme la citrulline, qui sert à synthétiser un autre acide aminé capital dans l'organisme ; l'arginine, qui joue un rôle clé dans la division cellulaire, la cicatrisation et l'élimination de l'ammoniaque. La pastèque est surtout réputée pour être riche en antioxydants. Elle contient également quelques vitamines (vitamine C, vitamine B1, vitamine B6 et vitamine A).