Interview organisés par TVFIL 78
animés par Eve Porcher, ingénieur et diététicienne
nutritionniste en libéral sur l’Ile de France.

Eve Porcher intervient très régulièrement sur différents thèmes dans les médias.

 Thèmes et dates de ses interventions : 

Interview TV - "Comment retrouver sa ligne après les fêtes" 

• 10 Janvier 2014 : Émission Bien vivre , Check-up dur TVFIL 78

- Après les fêtes, - Comment faire pour retrouver la forme et son tonus ?

Avant tout, il faut retrouver une vie saine :

• Sport, bouger, marcher, prendre l’air

• Se reposer, dormir

• Repas réguliers 3 à 4/jours

• Bien s’hydrater ; petites gorgées d’eau régulièrement

- Comment faire pour éliminer tous les excès caloriques ? Faut-il réellement se mettre à la diète ? ou juste freiner un peu ?

Pas de régime !!!!
Le corps n’aime pas les excès dans un sens ou l’autre, donc pas de restrictions et de déséquilibre qui ne permettra pas à votre corps à se reconstruire et à déstocker sainement et durablement.

Que faire : être raisonnable et modération !
Diminuer vos apports naturellement :  en manger lentement, bien mastiquer pour ressentir votre satiété avec de moindre quantité
 

- Quel régime alimentaire adopter ? - Quels sont les aliments à bannir ou privilégier dans  notre alimentation ?

• Diminuer vos apports caloriques en ayant une alimentation moins riche et plus saine et plus utile pour votre corps

• Eviter les calories inutiles : sucreries, friture, viande grasse et charcuterie et aliments riche en sel…

• rivilégier:

• Les fibres présentes dans les légumes/fruits : sous toutes ses formes ( cru/cuit/entier/mixé) : soupe/salade… Et dans les céréales complètes ou pain multi-céréale

• Les sources de protéines maigres (viande blanche/ poisson/laitage nature demi-écrémé)

• Utiliser des huiles végétales riche en acide gras essentiels : olive, colza, noix pour l’assaisonnent de vos salades : 2 à3 càS/jour ;

• petites quantités de sucre lors des repas : pour sucrer le yaourt nature ou 1 càc de confiture sur le pain le matin mais surtout déguster !!!

• faire le plein de vitamines et d’antioxydants  avec des aliments de saison: fruits frais ( clémentines, kiwi, pomme poire), crudité ( salade mâche, endives carottes…) légumes cuit ( choux, épinard, brocoli), et pensez aux fruits secs si vous avez un petit creux, …

 
L’équilibre alimentaire avant tout pour que le corps se remette au plus vite des excès des fêtes!

• 3 à 4 repas par jour :

• Petit déjeuner : Une boisson pour l’hydratation, 1 tranche de pain, 1 laitage nature  et un fruit

• Déjeuner : viande blanche/1 petite portion de féculent et 1 à 2 portions de fruits/légumes

• Collation si vous avez un peu faim en fin de journée : 1 fruit ou fruits sec

• Soir : Protéines maigre + fruits et légume et un laitage nature.

 Allez découvrir nos recettes diététiques et savoureuses!
 
A lire aussi une interview de Barbara Ballant sur le même sujet.