Université populaire saison 2018/2019
"Dis moi ce que tu manges;
Le fait alimentaire en France et dans le monde "
Cours libres, ouverts toute l'année
Les jeudi de 19h30 à 21h30
à l'auditorium Jean Carrière
à la CAPI - 17 avenue du Bourg
38080 L'isle d'Abeau
Cette année, l’UP traitera à nouveau de politique internationale, sur le thème de l’alimentation. Selon le dernier rapport de l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, une personne sur 9 est sous-alimentée.
Quelles sont les solutions envisagées pour nourrir une population mondiale croissante, confrontée à des évènements climatiques majeurs, des conflits, et des ralentissements économiques. Quelle est la situation de la France ? Nous aborderons les mutations économiques de la production agricole, en lien avec l’évolution sociale et culturelle de l’alimentation ; sans oublier l’état nutritionnel de la population, enjeu majeur de nos sociétés. Enfin, comme l’UP fête ses 10 ans d’existence, nous vous réservons quelques surprises avec des conférences festives et gastronomiques.
Jeudi 14 mars 2019
Barbara Balland : Diététicienne, ingénieur
agro-alimentaire, Grenoble.
Manger mieux pour vivre mieux : comment concilier
plaisir de manger et prévention des pathologies
de l’alimentation ?
Les cours sont enregistrés avec l’accord de l’enseignant et
peuvent être téléchargés sur le portail des médiathèques à
l’adresse suivante : http://portail-mediatheque.capi-agglo.fr.
Les bibliographies et documents sont disponibles dans les
médiathèques.
Retrouvez-
L'éducation du goût chez les enfants par Barbara Balland pour RA-Santé
Le 11/01/2016
L'obésité infantile ne cesse de gagner du terrain dand notre société de consommation. La diététicienne nutritionniste grenobloise Barbara Balland explique les différentes étapes de l'éducation au goût. Le meilleur rempart pour lutter contre le surpoids chez les enfants. Par Paulina Jonquères d'Oriola, journaliste du site RA-Santé : Santé, Forme et Bien-être.
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