Anaïs SEGGIO TERRAS, ingénieure nutritionniste, intervient tous les mardis de 17h à 18h, du 12 mars jusqu'au 16 avril, sur le temps périscolaire, à l'école Saint Exupéry, à Grasse.
Elle anime auprès des enfants de CP à CM2, des ateliers de découverte des aliments, des sens, des fruits et légumes de saison, des fruits séchés...
On aborde également l'équilibre alimentaire, à travers des jeux, l'importance de faire un bon petit-déjeuner et un goûter. On préparera aussi des goûters sains et gourmands (brochette de fruits de saison).
L'atelier de dégustation des fruits et légumes de saison a remporter un succès tout particulier : les enfants ont tout goûté et la grande majorité a aimé les produits proposés.
En voici la liste :
- brocolis
- champignons de Paris bruns
- carotte
- rutabaga (j'en veux encore !)
- fèves
- topinambour (trop bon, selon la grande majorité des enfants)
- radis
- radis noir (ça pique mais c'est bon !)
- citron
- clémentine
- mandarine
- kumquat
- kiwi (certains l'ont dégusté avec la peau qui est comestible)
- 2 variétés différentes de poires
- 3 variétés différentes des pomme
Les fruits séchés ont beaucoup plu également :
- baies de goji (c'est bon, ça colle aux dents !)
- mûres blanches séchées
- cranberry
- raisins secs
- dattes
- pommes séchées
- figues séchées
- abricots secs
- pruneaux
- bananes séchées
Aucun commentaire