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Les crêpes salées sont confectionnées à partir d'une pâte liquide à base de farine, d'oeuf, de lait et d'eau. Les crêpes, une fois cuites dans une crêpière, peuvent être garnies avec de la viande, du jambon, du poisson, des légumes, du fromage... Les crêpes salées sont servies en entrée ou en plat principal.
Croque monsieur version pancakes
Recette simple et rapide pour réaliser des pancakes en version salée. Idéal pour un repas du soir accompagné d'une belle salade de crudités colorés.
Galettes végétariennes qui constitue une source de protéines. Ces galettes se mangent chaudes comme froides.
Le wrap (pour sandwich)
Le wrap est un sandwich constitué d'une sorte de tortillas (crêpe épaisse) roulée autour d'un mélange de crudités, de protéines et d'aliments au choix. Une recette parfaite à faire avec les ados !
On peut difficilement parler d'UNE crêpe mais DE crêpes ! Il y a autant de crêpes que de farines et d'ingrédients salés ou sucrés. Voici quelques exemples...
Un dessert simple mais qui fait toujours son effet ! Auteur : L'équipe Maigrir 2000
