Un nouveau projet démarre cette année :
Lise Bauhardt, paysagiste spécialiste des plantes méditerranéennes, et moi-même, Anaïs Seggio Terras, ingénieure nutritionniste, proposons des ateliers jardin/nutrition "de la fourche à la fourchette".
L'objectif est de sensibiliser les participants de tout âge à :
1°) la saisonnalité et aux bienfaits nutritionnels et gustatifs des produits locaux et/ ou du jardin, dont la culture est adaptée au climat du Pays Grassois,
2°) pour adopter une alimentation méditerranéenne, bonne pour la santé et adaptée au mode de vie actuel ; comprendre ses facilités de culture
3°) à des techniques de permaculture qui facilitent les productions en diminuant les temps d’entretien tout en maintenant un sol riche, pérenne et écologiquement durable ; et de leur transmettre des savoirs et outils simples à mettre en pratique chez eux.
Nous avons déjà démarré un cycle à l'espace Part'âges du CCAS de Peymeinade et à la médiathèque de Saint Cézaire, à raison d'un atelier par saison.
Les commentaires des participants sont enthousiasmants, nos ateliers suscitant un vif intérêt chez eux.
Animation d'ateliers nutrition en périscolaire à l'école Saint Exupéry à Grasse
Le 16/04/2024
Anaïs SEGGIO TERRAS, ingénieure nutritionniste, anime pour le Service Jeunesse de la ville de Grasse, des ateliers sur le thème de l'équilibre alimentaire auprès des enfants sur le temps périscolaire, tous les mardis de 17h à 18h.
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