Pain perdu à la cannelle
Pain perdu à la cannelle : "french toast" pour les anglosaxons. Cette recette permet de valoriser du pain de la veille et de préparer un petit déjeuner original !
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cannelle
La cannelle est l'écorce du canelier.
Elle est obtenue par raclage.
La cannelle est employée comme aromate.
Râpée, la canelle peut parfumer le vin chaud, aromatiser pruneaux, compotes de pommes ou poires.
7 recettes
Pomelette
Une recette simple et rapide à réaliser, entre crêpe et pancake. Elle peut être proposée en dessert ou pour le goûter.
Flan à l'agar-agar, cannelle et vanille
Une crème dessert légère sans farine ni gélatine.
Pain d'épices à l'anis vert
Un pain d'épices très parfumé, idéal pour le petit-déjeuner ou la collation ! Auteur : Maëlle
Pain à la cannelle et aux raisins
Un pain parfumé excellent grillé nature ou avec un peu de beurre au petit déjeuner ou à la collation.
Filet mignon de porc à la cannelle
Un plat de viande raffiné, légèrement épicé.
Salade d'oranges marocaine
Une salade de fruits à la marocaine à faire en hiver avec des oranges savoureuses.