Gaspacho ou soupe de concombre
Ce gaspacho ou soupe de concombre est très rafraichissant. Il peut se manger comme une soupe froide ou en verrine en mise en bouche
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concombres
Le concombre est une plantagère de la famille des cucurbitacées.
Il a une faible valeur nutritive mais est riche en matières minérales.
Le concombre peut se manger cru, mais aussi cuit à l'étuvée.
Le concombre peut aussi se manger farci.
7 recettes
salade de pastèque concombre et feta
Salade fraîcheur par excellence, pour ceux qui aiment le croquant !
Salade fraîche céréales crevettes avocat fenouil concombre
Cette salade complète porte bien son nom...les couleurs et les ingrédients contribuent à lui donner son caratère frais et gouteux.
Verrines concombre - menthe - saumon
Une entrée fraiche et légère en été.
Taboulé
Plat familial, à emporter au bureau, pour un pique nique... idéal pour le quotidien comme pour les jours de fêtes !
Concombre au cumin
Un mélange simple, frais et original de concombre et de cumin pour une entrée froide pleine de goût qui change de la recette classique des concombres en salade.
Gaspacho
Soupe froide à la tomate. Elle peut servir aussi d'apéritif.