Mars Bleu et Octobre Rose
Facteurs de risques de cancer et prévention : alimentation, tabac, alcool, activité physique
Les actualités
Que penser de ? L'application Yuka
Nutrivigilance : Avis de l’Anses sur les compléments alimentaires à base de levure de riz rouge
Obesité, diabète, fragilité face au Covid 19 !
Pourquoi est-il déconseillé de se peser tous les jours ?
Est-ce que je m'hydrate suffisamment ?
Selon une étude du CREDOC (étude CCAF 2013) plus des 2/3 des français ne boivent pas assez. Pourtant, 75% d'entre nous a l’impression de bien s'hydrater. Pour vérifier notre état d’hydratation, faisons le point !
Agar-agar ou gélatine, quel gélifiant choisir pour cuisiner ?
Dans les recettes, il est parfois nécessaire d’utiliser un gélifiant afin de donner de la tenue à une préparation liquide. Agar-agar ou gélatine, lequel utiliser ?
Avez-vous déjà gouté le hareng cru ?
Les hollandais raffolent du hareng et ils célèbrent chaque année en juin l'arrivée des jeunes harengs, qu'ils dégustent en filets crus. Très riche en oméga 3, le hareng est un met de choix pour améliorer ses apports en cet acide gras essentiel.
Les bienfaits du petit déjeuner
Depuis une dizaine d’années, la prise du petit déjeuner est en perte de vitesse aussi bien chez les enfants que chez les adultes. La tendance est encore plus marquée chez les adolescents. Face à ce constat, voici un petit rappel sur l’importance du petit déjeuner sur nos capacités cognitives, notre santé, notre poids…
Le pain, sa tradition française et ses variétés
Faisons le point afin de mieux connaître cet aliment de base présent sur toutes les tables françaises. Les différences, la composition, la fabrication, comment bien le choisir...pour se faire plaisir et bien se nourrir !