Rouleaux de laitue crevettes, carottes, concombre
Feuilles de laitue à garnir selon les envies ! A servir à l'apéritif, en entrée ou en plat pour un soir. La fraîcheur au rendez-vous.
Salade de mâche aux noix de Saint Jacques
Une entrée simple et rapide pour les fêtes !
Salade de homard
Salade de homard, idéale pour un repas de fête et très facile à réaliser.
Salade d'endives aux trompettes de la mort, marrons et foie gras
Une salade composée festive digne d'un réveillon
Saumon Gravlax à la betterave
Saumon cru mariné dans de la betterave, du sel et du sucre. La préparation est simple et repose 24 h au frais pour "cuire" le saumon dans le sel.
Fondant de poivrons aux anchois
Une façon simple d'apprécier les anchois.
Caviar d'aubergine
Un classique de la cuisine méditerranéenne
Salade de chou chinois à la noisette
Une salade d'hiver, croquante et originale.
Salade colorée de mâche et de magrets de canard
Une salade colorée qui revisite les ingrédients du Sud Ouest pour une version légère !
Flan épinard-poisson
Un flan bicolore léger à consommer chaud ou froid en entrée d'un déjeuner festif, ou en plat dans votre "lunch box" ou votre dîner.
Salade de haricots verts, tomates, noix et dés de chèvre doux
Une salade fraîcheur pour accompagner vos barbecues ou à emmener en pique-nique
Tartare de saumon, mangue et fenouil
Ce plat peut être servi en entrée ou en apéritif