Salade de carottes au cumin
Une recette tout en couleur et pleine de saveur.
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cumin
Le cumin est une ombellifère à petites graines.
C'est une graine comparable au fenouil, à l'anis.
Le cumin sert à parfumer quelques plats comme la choucroute crue.
Il se met aussi parfois sur le munster pour le parfumer
7 recettes
Salade de betteraves au cumin
Une salade de betteraves subtilement épicée.
Légumes rôtis au cumin
Un délicieux plat de légumes coloré pour le soir !
Velouté glacé à la carotte et au cumin
Soupe froide comme le gaspacho, ce velouté glacé est très agréable au printemps et en été ! Facile et rapide à faire, très rafraîchissant et original, il surprendra vos convives !
Soupe de lentilles corail au cumin
Soupe d'hiver originale et très goûteuse. Cette soupe peut constituer une très bonne base de repas végétarien.
Chou rouge cuit au cumin
Pour varier du chou en crudité, le chou rouge cuit accompagne très bien vos viandes blanches ou poissons et colore votre assiette ! Auteur : Roselyne
Concombre au cumin
Un mélange simple, frais et original de concombre et de cumin pour une entrée froide pleine de goût qui change de la recette classique des concombres en salade.