De petites bouchées de foie gras aux fruits secs, à déguster en apéritif ou en mise en bouche lors d'un repas festif.
Infos pratiques
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson3 minutes
- Nombre de personnes10 personnes
- Difficultéfacile
Ingrédients
200 g de foie gras, 60 g de noisettes entières, 3 figues sèches, 40 g de raisins secs.
Suggestions recettes minceur
Vous pouvez réaliser une variante de cette recette avec du chèvre frais à la place du foie gras.
Préparation de la recette
- Coupez en petits morceaux les figues et les raisins secs.
- Poêlez les noisettes 3 minutes à sec, puis concassez-les.
- Mélangez les noisettes concassées avec les fruits séchés coupés dans une assiette.
- Coupez le foie gras en 20 cubes. Arrondissez-les légèrement puis roulez-les dans le mélange de fruits secs.
- Présentez-les sur une jolie assiette avec des piques.
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