Blinis de sarrasin au saumon fumé
Entrée sans gluten à base de sarrasin et de saumon fumé.
Trouver une recette
sans gluten
Une alimentation sans gluten demande un peu de rigueur et une bonne connaissance des aliments mais ne veut pas dire que vous aurez une alimentation triste !
L’équipe Maigrir2000 a réalisé une belle sélection de recettes sans gluten pour vous accompagner tous les jours.
271 recettes
Houmous aux graines de chanvre et tomates séchées
Cette recette à base de graines de chanvre et tomates séchées peut se déguster à l'apéritif, sur du pain, des tartines craquantes ou sur des tranches de légumes crus, ou en accompagnement d'un plat. Sans cuisson. Matériel nécessaire pour la réalisation : un blender ou un robot mixeur.
Club Sandwich betteraves saumon
Une idée de bouchée apéritive à base de betterave et de saumon qui change, gourmande et festive pour sublimer vos repas.
Soupe aux plantes sauvages, herbes aromatiques et flageolets
La soupe de bonnes herbes après une belle randonnée.
Bouillon de volaille maison traditionnel dégraissé
Voici une recette simple pour préparer un bouillon de volaille plus sain et naturel que ceux du commerce.
Bouillon de volaille express dégraissé
Préparer votre bouillon de volaille dégraissé lorsque vous faites cuire votre poulet roti.
Gâteau choco-banane sans gluten
Une recette pour les intolérants au gluten et qui vous permettra peut-être de découvrir des farines atypiques comme le kinako (ou farine de soja toasté), la farine de riz et la farine de châtaigne.
Pudding aux graines de chia
Un dessert frais et très rapide à préparer.
Crème dessert surprise
Une version fruitée, légère, du guacamole, avec un apport en bons acides gras du soja pour un dessert original.
Dos de bar poêlé, étuvée de chou au bacon et sa sauce au fumet
Une recette de fêtes légère et pleine de saveurs.
Oeuf cocotte aux champignons, échalottes et dés de bacon
Une recette du soir rapide à préparer.
Bœuf Bourguignon
Un grand classique de la cuisine française peut se révéler être un plat équilibré, généreux et gourmand. C'est un mijoté, plus la cuisson sera longue et plus la viande sera tendre.
