lentilles

Galette végétale aux lentilles

Une recette végétarienne qui permet de consommer une légumineuse en remplacement de la viande, dans une recette très bon marché.

Choco-dahl, pâte à tartiner à base de lentilles

Simple et délicieuse, une pâte à tartiner faite maison à partir de lentilles dont le goût est imperceptible. Riche en protéines végétales et en fer, vous n'hésiterez pas à la proposer à vos enfants ou à la déguster vous-même. Pauvre en sucre, elle convient au petit-déjeuner ou au goûter.

Lentilles corail & quinoa au curry

Les Lentilles corail et le quinoa ont un temps de cuisson identique, ce qui rend ce plat exotique très pratique et rapide à faire !

mélange gourmand riz, lentilles corail

Un mélange maison de céréales et légumineuses pour optimiser les apports en protéines végétales et varier un peu les accompagnements de féculents.

Lasagnes végétariennes aux lentilles corail

Des lasagnes pour un plat végétarien complet aux saveurs du Sud.  

Lentilles corail saveur coco

Recette facile pour cuisiner les lentilles de façon originale et très rapide.

Salade de lentilles vertes, tomates et feta

Une salade de lentilles froides pour l'été !

Terrine de lentilles corails

Une façon originale de cuisiner et de présenter les lentilles corails.

Soupe de lentilles corail au cumin

Soupe d'hiver originale et très goûteuse. Cette soupe peut constituer une très bonne base de repas végétarien.

Salade de lentilles, carottes, jambon et sariette

Riches en protéines, en sucres lents, en fibres, en fer, les lentilles sont, en plus, rapides à cuire et faciles à digérer. Souvent utilisées chaudes en hiver, voici une recette très rafraîchissante pour l'été.

Dahl de lentilles corail à l'indienne

Ce plat épicé à base de lentilles roses est un excellent accompagnement des viandes blanches et poissons blancs mais peut être également associé à du riz thaï ou basmati pour un repas végétarien.

Salade de roquette aux boulettes de lentilles

Une délicieuse façon de cuisiner des lentilles. Associé à une tranche de pain, ce plat est complet pour un repas végétarien. Recette proposée par Karine