Moussaka végétarienne
Une moussaka sans viande, moins grasse et toute aussi goûteuse que la moussaka traditionnelle.
Une moussaka sans viande, moins grasse et toute aussi goûteuse que la moussaka traditionnelle.
Voici une recette facile et rapide à préparer, idéale pour tester un repas végétarien petit budget avec des ingrédients faciles à trouver.
Cette bolognaise végétarienne se réalise avec du tempeh, graine de soja pressé, consommé en Indonésie, que vous trouverez au rayon frais des magasins bio. C'est une alternative végétarienne pour ceux qui n'aiment pas le tofu !
Une recette très facile à réaliser idéale pour composer un repas végétarien.
Un plat végétarien bien équilibré en protéines.
Des lasagnes pour un plat végétarien complet aux saveurs du Sud.
Un cake salé végétarien, très frais ! Une portion permet de couvrir vos besoins en protéines. Vous pouvez varier les herbes selon vos envies et la saison ce qui donne une multitude de possibilités. L'association originale de la feta et de la menthe est une réussite !
Galettes végétariennes qui constitue une source de protéines. Ces galettes se mangent chaudes comme froides.
Soupe d'hiver originale et très goûteuse. Cette soupe peut constituer une très bonne base de repas végétarien.
Un dessert riche en protéines qui complète idéalement un plat végétarien !
Un accompagnement coloré associant céréales et légumineuses. Idéal pour compléter un plat végétarien. Le boulgour ou boulghour est un dérivé du blé dur auquel on a retiré l'enveloppe appelée son. Il est ensuite précuit à la vapeur puis séché et concassé plus ou moins grossièrement.