Moussaka végétarienne
Une moussaka sans viande, moins grasse et toute aussi goûteuse que la moussaka traditionnelle.
Galette végétarienne de pois chiches
Voici une recette facile et rapide à préparer, idéale pour tester un repas végétarien petit budget avec des ingrédients faciles à trouver.
Boulgour végétarien au tempeh
Cette bolognaise végétarienne se réalise avec du tempeh, graine de soja pressé, consommé en Indonésie, que vous trouverez au rayon frais des magasins bio. C'est une alternative végétarienne pour ceux qui n'aiment pas le tofu !
Galettes végétariennes Mogettes et Quinoa
Une recette très facile à réaliser idéale pour composer un repas végétarien.
Spaghettis bolognaises végétarienne
Un plat végétarien bien équilibré en protéines.
Lasagnes végétariennes aux lentilles corail
Des lasagnes pour un plat végétarien complet aux saveurs du Sud.
Cake à la féta et aux herbes fraiches
Un cake salé végétarien, très frais ! Une portion permet de couvrir vos besoins en protéines. Vous pouvez varier les herbes selon vos envies et la saison ce qui donne une multitude de possibilités. L'association originale de la feta et de la menthe est une réussite !
Galettes végétariennes au tofu & légumes
Galettes végétariennes qui constitue une source de protéines. Ces galettes se mangent chaudes comme froides.
Soupe de lentilles corail au cumin
Soupe d'hiver originale et très goûteuse. Cette soupe peut constituer une très bonne base de repas végétarien.
Petits soufflés aux pommes
Un dessert riche en protéines qui complète idéalement un plat végétarien !
Boulgour aux légumes
Un accompagnement coloré associant céréales et légumineuses. Idéal pour compléter un plat végétarien. Le boulgour ou boulghour est un dérivé du blé dur auquel on a retiré l'enveloppe appelée son. Il est ensuite précuit à la vapeur puis séché et concassé plus ou moins grossièrement.