Petite alternative aux tartinades industrielles, très simple à réaliser. Cette recette est idéale pour accompagner vos apéros durant la belle saison. C'est frais et gourmand comme on aime !
Infos pratiques
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Temps de préparation10 minutes
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Nombre de personnes4 à 6 personnes
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Difficultéfacile
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Saison(s)printemps, été
Ingrédients
10 à 15 radis (1/2 botte), 120 g de fromage blanc 3.2%, 50 g de fromage à tartiner type St Moret, ail, ciboulette, poivre, facultatif : 1 petit oignon ou 1 échalote.
Suggestions recettes minceur
Il n'est pas indispensable de rajouter du sel à cette recette, car le fromage l'est déjà.
Cette tartinade peut s"accompagner de crudités ou de petits toasts. N'oubliez pas de garder les fanes pour réaliser la recette de soupe aux fanes de radis. Si vous êtes ''fan'' des radis retrouvez également la salade composée aux pommes de terre et blanc oeufs ainsi que les canapés de radis noir.
Préparation de la recette
- Lavez, puis mixez le radis dans un petit hachoir avec l'ail, et éventuellement l'oigon ou l'échalote.
- A l'aide d'une maryse, mélangez délicatement le radis mixé avec le fromage blanc et le fromage.
- Assaisonnez selon vos goûts avec la ciboulette et le poivre par exemple.
- Réservez au frais.