Cette sauce accompagne toutes les crudités en apéritif : bâtonnets de concombres, carottes, asperges, têtes de choux fleurs...
Elle peut également accompagner une pomme de terre au four.
Infos pratiques
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Temps de préparation5 min
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Temps de cuisson-
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Nombre de personnes8
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Difficultéfacile
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Saison(s)printemps, été, automne, hiver
Ingrédients
200 g de fromage blanc, 2 yaourts natures, 1 grosse échalote, 1 beau bouquet de ciboulette, sel, poivre, piment doux.
Suggestions recettes minceur
Vous pouvez varier cette recette avec d'autres herbes fraiches : coriandre, estragon, persil, menthe, ....
Pour plus de goût : ajoutez une bonne cuillère de moutarde (à l'ancienne de préférence).
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Guacamole fruité
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Préparation de la recette
- Mélangez le fromage blanc et les yaourts.
- Ajoutez la ciboulette ciselée et l'échalote émincée très finement. Salez et poivrez à votre convenance.
- Parsemez d'un peu de piment doux (3 bonnes pincées)