Velouté glacé au melon et citron vert

Entrée originale et rafraîchissante en été.

Auteur : Maigrir2000

1 melon, 1 citron vert, 1 peu d'eau, 1 feuille de basilic ou menthe ou coriandre pour la décoration

Servi en petites verrines, ce velouté est une vraie recette festive pour un apéritif dinatoire ou un amuse-bouche.

- Epluchez et coupez le melon et le citron vert en petits morceaux et mettez les dans un saladier.

- Mixez le tout avec un pied à soupe ou un blender.

- Si le mélange est trop dense, diluez avec un peu d'eau.

- Réservez au frais.

Mots clés : citron, entrées froides, fruits, melons, purée de fruits, recettes de fêtes, sans gluten, soupes de légumes

Commentaire

Maryse Travo

Commentaire ajouté le 12/08/2022 à 11:59

Merci à vous Falula pour avoir testé notre recette et l'avoir commentée, nous sommes ravis qu'elle vous plaise. Je vous invite à tester également notre recette de Gaspacho ou soupe de concombre, tout aussi rafraichissante en cette période de canicule.
Maryse Travo diététicienne Maigrir 2000
Falula

Commentaire ajouté le 12/08/2022 à 11:19

Avec un bon melon jaune bien mûr... excellente recette ! Simple mais efficace et très rafraîchissante! Merci !

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