Salade simplissime d'avocat, fruit et mozzarella
Une recette simplissime à préparer, goûteuse et riche en oméga 3.
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entrées froides
Les entrées froides peuvent être très variées.
Les entrées froides peuvent être des petits toasts formant un joil plat, agrémenté de fines tranches de saumon fumé, de jambon, de poisson ...
Les entrées froides peuvent être des verrines dont la multiplicité dépend de l'imagination de chacun.
Les entrées froides peuvent être des petites salades vertes , tomates, endives, carottes, avocat...
89 recettes
Blinis de sarrasin au saumon fumé
Entrée sans gluten à base de sarrasin et de saumon fumé.
Houmous aux graines de chanvre et tomates séchées
Cette recette à base de graines de chanvre et tomates séchées peut se déguster à l'apéritif, sur du pain, des tartines craquantes ou sur des tranches de légumes crus, ou en accompagnement d'un plat. Sans cuisson. Matériel nécessaire pour la réalisation : un blender ou un robot mixeur.
Club Sandwich betteraves saumon
Une idée de bouchée apéritive à base de betterave et de saumon qui change, gourmande et festive pour sublimer vos repas.
Carpaccio tricolore de radis à l'huile de sésame
Meilleure saison pour profiter de ce légume-racine.
Salade de roquette fromage frais et fruits
Une salade originale pour une entrée pleine de saveurs.
Petits choux au saumon
Une revisite de la traditionnelle pâte à choux à base de beurre, qui ne lui enlève en rien son côté gourmand. Voici une recette saine et élégante pour accompagner vos apéritifs de fêtes. On peut varier les plaisirs en proposant à la place du saumon, du magret fumé, des petits dés de légumes croquants (poivrons, concombres..) par exemple.
Houmous de patate douce
Un houmous très onctueux, avec un petit goût sucré et une jolie couleur rosée.
Salade de carottes au cumin
Une recette tout en couleur et pleine de saveur.
Cheese cake au saumon fumé
On connaît habituellement le cheese-cake sucré : voici une version salée, idéale pour les repas festifs. Il est très aérien. C'est une idée d'entrée légère qui vous permettra de garder de la place pour le plat principal.
Saumon mariné
Une recette simple à préparer, idéale en entrée pour recevoir.
Céleri remoulade version M2000
Le céleri est un légume souvent oublié que ce soit? en entrée ou en accompagnement. Sous forme de salade bien assaisonnée, il est pourtant très savoureux. Pour changer du traditionnel céleri rémoulade cuisiné avec de la mayonnaise, je vous propose cette recette plus légère.