Salade composée agrumes saumon avocat

Ingrédients

1 pamplemousse, 1 orange, 1 avocat, 1/2 citron, 100 g environ de saumon fumé, 6 belles crevettes, des petits oignons blancs au vinaigre (facultatif).

Suggestions recettes minceur

Cette recette pleine de vitamine et très colorée se prête très bien aux repas de fête.

En ajoutant à cette recette de la semoule de couscous, on obtient une sorte de taboulé de la mer.

Préparation de la recette

- Pressez le citron.

- Epluchez à vif le pamplemousse et l'orange et coupez-les en morceaux.

- Coupez l'avocat en morceaux et arrosez-le avec un peu de jus du citron pour ne pas qu'il noircisse.

- Détaillez le saumon en morceau.

- Mélangez le tout : morceaux de pamplemousse, d'orange, d'avocat, de saumons, les crevettes et les petits oignons. Ajoutez le jus de citron.

- Servez bien frais.