Une salade très vitaminée, acidulée et rafraîchissante !
Auteur : Frédérique
Infos pratiques
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Temps de préparation15 min
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Temps de cuisson-
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Nombre de personnes3
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Difficultéfacile
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Saison(s)printemps, été, automne, hiver
Ingrédients
1 pamplemousse, 1 orange, 1 avocat, 1/2 citron, 100 g environ de saumon fumé, 6 belles crevettes, des petits oignons blancs au vinaigre (facultatif).
Suggestions recettes minceur
Cette recette pleine de vitamine et très colorée se prête très bien aux repas de fête.
En ajoutant à cette recette de la semoule de couscous, on obtient une sorte de taboulé de la mer.
Préparation de la recette
- Pressez le citron.
- Epluchez à vif le pamplemousse et l'orange et coupez-les en morceaux.
- Coupez l'avocat en morceaux et arrosez-le avec un peu de jus du citron pour ne pas qu'il noircisse.
- Détaillez le saumon en morceau.
- Mélangez le tout : morceaux de pamplemousse, d'orange, d'avocat, de saumons, les crevettes et les petits oignons. Ajoutez le jus de citron.
- Servez bien frais.
Merci pour ce conseil.
Vous pouvez le préparer 24h à l'avance, mais 48h, cela fera trop et les tomates et concombre auront trop excudés.
Cécile Lagouche, nutritionniste Maigrir 2000
Merci.
appréciée
Mon mari la trouve tres tres bonne aussi