Socca niçoise (crèpe à la farine de pois chiche)
Spécialité niçoise à base de farine de pois chiche.
Salade de la mer
Salade froide de perles (pâtes rondes) agrémentées de crevettes, saumon fumé, oeufs de saumon (ou de truite).
Salade de haricots verts, tomates, noix et dés de chèvre doux
Une salade fraîcheur pour accompagner vos barbecues ou à emmener en pique-nique
Fromage blanc aux framboises
Un petit dessert ultra simple et délicieux.
Haricots verts chili
Cette recette est une variante du classique Chili Con Carne avec des haricots verts à la place du riz
Tartare de saumon, mangue et fenouil
Ce plat peut être servi en entrée ou en apéritif
Taboulé de chou fleur
Un taboulé de légume original
Salade aux trois poivrons
Une belle salade croquante et colorée.
Courgettes au curry et au parmesan
Recette sympa pouvant accompagner aussi bien la volaille que le poisson. Très facile à réaliser et très goûteuse.
Galettes pommes de terre au fromage
Des röstis allégés en fromage et facile à réaliser.
Choux-rave à l'apéritif
Une crudité originale à tremper dans une sauce au fromage et à croquer à l'apéritif.
Moules épicées express
Des moules avec une sauce tomate épicée.