Petits cookies apéritif aux saveurs d'été !
Infos pratiques
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Temps de préparation10min
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Temps de cuisson11-13min
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Nombre de personnes20 cookies
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Difficultéfacile
Ingrédients
150 g de farine, 40 g de tomates séchées, 20 g de poudre d'amande, 60 g de chorizo, 1 c à c de levure (ou bicarbonate), 60 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan), 2 oeufs, 3 c à s. d'huile, 30 ml (6 c. à s.) d'origan séché.
Remarque : Ne salez pas la préparation qui l'est de par le chorizo et le fromage.
Suggestions recettes minceur
Ces cookies se marient parfaitement avec un gaspacho pour un "voyage" en Espagne !
Le côté épicé du chorizo donnera du pep's à votre apéritif !
Préparation de la recette
- Faites préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).
- Coupez les tomates séchées et le chorizo en très petits dés.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la poudre d'amande et le fromage.
- Ajoutez l'huile, les oeufs, l'origan, les tomates et le chorizo et mélangez bien.
- A l'aide d'une cuillère à café, déposez des petits tas de la préparation sur une plaque de cuisson. Aplatissez-les avec la paume de la main.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 11 à 13 min à 200°C (Th 6-7).
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