Un crumble léger et croustillant.
Infos pratiques
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Temps de préparation20 min
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Temps de cuisson30 à 40 min
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Nombre de personnes6 à 8
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Difficultéfacile
Ingrédients
1.5 kg de fruits (pommes, poires, banane, etc...), 150 g de flocons d'avoine, 50 g de poudre d'amande, 50 g de farine, 20 g de sucre ou de miel, 20 à 30 g d'huile (2 à 3 c.s), 50 g de lait (environ 5 c. à s.)Suggestions recettes minceur
Vous pouvez varier les fruits en fonction des saisons et de vos envies :Quelques exemples : - pommes et bananes... Délicieux avec quelques pépites de chocolat,
- pommes et fruits rouges,
- pommes, abricots avec quelques amandes effilées ou quelques pistaches
Vous pouvez servir ce crumble avec du fromage blanc ou une crème anglaise.
Enfin, pour un repas festif, vous pouvez réaliser ce crumble dans des petits plats individuels.
Préparation de la recette
- Epluchez et coupez les fruits dans un plat à gratin- Mélangez les autres ingrédients pour obtenir la pâte à crumble. La pâte ne doit pas être trop humide, ni trop poudreuse, ajustez la quantité d'huile et de lait en fonction de la texture obtenue (elle dépend du type de farine et de flocons utilisés, certains absorbent plus l'humidité que d'autres).
- Répartir la préparation sur les fruits
- Enfournez 30 à 40 min à 180 °C (Th 6)
Gâteau du sportif - Gâteau énergétique pour sport d'endurance
Si vous avez un petit mixeur, vous pouvez mixer finement des noisettes pour en faire de la poudre de noisette (ou un autre oléagineux) qui remplacera parfaitement la poudre d'amande. Si vous n'avez pas de mixeur, ou pas d'oléagineux, alors remplacez la poudre d'amande par la même quantité de farine. Bonne préparation.
Maryse Travo - diététicienne Maigrir 2000
Je n'ai plus de poudre d'amande et je souhaiterais savoir pr quoi je pourrais la remplacer merci