tarte aux pommes et amandes

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Ingrédients

Une pâte brisée (210 g de farine / 80 g d'huile / 30 g de sucre / 30 g d'eau environ), 5 pommes, 2 oeufs, 3 c à s de purée d'amande (50 g), 1/2 verre de lait (80 g)
 

Suggestions recettes minceur

Selon votre four, pour être sûr que la pâte sera cuite, préférez une pré-cuisson de la pâte en y déposant préalablement des légumes secs ou des billes pendant 5 minutes puis garnissez et finissez la cuisson.

Vous pouvez remplacer la purée d'amande par de la purée de noisette ou faire une variante avec de la poudre d'amande.

Préparation de la recette

- Pour une pâte maison : mélangez la farine, le sucre, l'huile et l'eau sans trop la malaxer, Foncez-la dans un moule à tarte

- Coupez les pommes en lamelles et répartissez les sur la pâte brisée

- Préchauffez votre four à 200°

- Mélangez la purée d'amande, les oeufs et le lait. Mixez si nécessaire pour obtenir une préparation onctueuse.

- Répartissez ce mélange sur les pommes et mettez au four à 200° pendant 30 minutes environ.