Frangipanier ou gâteau à la frangipane

www.maigrir2000.com

Frangipanier


www.maigrir2000.com

Un doux parfum d'amandes embaume votre cuisine. Une texture moelleuse ravit votre palais. Cette recette généreuse et festive permet de varier des traditionnelles brioches ou galettes des rois.

Infos pratiques

  • Temps de préparation
    10
  • Temps de cuisson
    30
  • Nombre de personnes
    8
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    automne, hiver
Auteur : Marine Lucas

Ingrédients

150 g de poudre d'amandes, 3 œufs, 75 g de fromage blanc 3,5% de matière grasse, 1 c. à s. rase de farine (ou de maizena), 60 g de sucre, 40 g d'huile d'olive, 1/2 sachet de levure chimique ou de bicarbonate, 10 g d'extrait d'amandes amer ou vanille ou 1/2 citron ou orange en zestes.

Suggestions recettes minceur

Une recette savoureuse à tester autour d'un gouter. Il est tout a fait possible de cacher une fève et de vous munir d'une belle couronne ! Retrouvez également la recette de galettes des rois, ou encore la brioche des rois pour vous regaler.

Préparation de la recette

- Préchauffez le four à 160°C.

- Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un saladier sans ordre particulier. Zestez si besoin les agrumes.

- Versez la préparation dans un moule à manqué ou un petit moule à gâteaux préalablement huilé. 

- Enfournez pour 30 minutes à 160°. 

Mots clés : amandes, desserts, en-cas, collation, frangipane, gâteaux
Ajouter à mes favoris
Nouvelle recherche
Imprimer la fiche
Commentaire
  • Pesch
    Commentaire ajouté le 08/02/2024 à 20:32
    Gâteau très légé et aéré en bouche, cependant, il manque quelque chose. Peut-être un peu plus de farine...
  • michelon105156
    Commentaire ajouté le 26/03/2023 à 20:39
    Très bonne recette, moelleux, très apprécié par mon conjoint,je vais la refaire c'est sûr .
    Je l'a recommande vivement.
  • Valerie Cembalo - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 28/02/2023 à 13:29
    Nous avons apprécié la texture moelleuse de ce frangipanier, et la fraîcheur apportée par le fromage blanc. Ce frangipanier va vite faire partie de nos favoris . J'y ai mis des petites lamelles d'orange confite. Un régal
  • Barbara Balland - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 20/01/2023 à 11:11
    Recette très bonne et très appréciée, tellement plus rapide à faire qu'une galette des rois, elle a été vite adoptée !
  • Niounette
    Commentaire ajouté le 08/01/2023 à 20:00
    très bonne recette et bonne alternative à la galette des rois!
Laissez votre commentaire sur cette recette

pour laisser votre commentaire, vous devez vous inscrire et vous identifier dans le bandeau de gauche du site internet

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez sur « Mot De Passe Oublié ».

Recettes similaires

Gâteau du sportif - Gâteau énergétique pour sport d'endurance

J'ai mis au point cette recette de gâteau énergétique et diététique pour les triathlètes de l'Aquavélopode de Dole, pour mes compagnons de course à pied et ceux du Dole Athlétic Club (DAC), pour les Avironneurs de l'Aviron Club Dolois ainsi que pour tous les sportifs qui pratiquent les sports d’endurance (cyclisme, marathon, triathlon...). Sa formule a été optimisée pour les efforts de longue durée. Sa teneur en matière grasse (amande et huile d'olive) ainsi que les glucides choisis pour sa formulation (flocons d'avoine, farine complète et miel) permettent un apport énergétique de longue durée. Ce gâteau à faible index glycémique évitera le “coup de barre” lors d’épreuves longues et difficiles. Il est idéal pour le petit déjeuner et le dernier repas qui précède l'épreuve. Il peut également être consommé 1h30 avant l'épreuve. Nous pouvons cependant améliorer encore sa présentation et son efficacité. N'hésitez donc pas à mettre vos commentaires, nous en tiendrons compte dans l'optimisation de la formule. Merci d'avance pour votre contribution à l'amélioration de la recette. Sportivement. Isabelle.