De délicieux biscuits secs, très faciles et rapides à réaliser.
Infos pratiques
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Temps de préparation15 min
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Temps de cuisson15 min
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Nombre de personnes15 biscuits environ
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Difficultéfacile
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Saison(s)printemps, été, automne, hiver
Ingrédients
120 g de farine, 80 à 100 g de flocons d avoine, 5 c. à s. d'huile, 6 c. à s. de lait, 50 g de sucre, 1 c. à s. de cacao non sucré, 2 c. à s. de café fort, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel.
Suggestions recettes minceur
Ces biscuits secs accompagnent très bien une salade de fruits (telle que la salade d'oranges marocaine), une crème dessert ou une compote de pomme ou de rhubarbe. Ils sont également exquis avec une tasse de café, un thé ou un bon chocolat chaud !
Ils se conservent deux semaines dans une boîte hermétique.
Préparation de la recette
- Mélangez la farine, la levure, le sel et le cacao dans un saladier.
- Ajoutez l'huile, puis le lait en mélangeant bien.
- Incorporez le sucre, les flocons d'avoine et le café et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Prélevez une cuillère de pâte et roulez la entre vos mains, déposez la boulette obtenue sur une plaque de cuisson en l'aplatissant avec la paume de la main pour obtenir un disque d'un demi centimètre d'épaisseur.
- Renouvelez ainsi l'opération pour utiliser toute la pâte.
- Faites cuire les gâteaux 15 min à 180°C, puis laissez les refroidir sur une grille.
cela peut éventuellement arriver quand les biscuits sont un peu plus gros ou lorsqu'il y a un peu plus de liquide par rapport à l'absorption des flocons d'avoine. Dans le doute vous pouvez sans problème rallonger un peu le temps de cuisson en surveillant bien pour éviter qu'ils brulent. Très bonne soirée.
Maryse Travo diététicienne Maigrir 2000
Effectivement, la texture obtenue à la fin du mélange des ingrédients peut dépendre du type de flocons d'avoine et de la farine que l'on utilise (gros ou petits flocons, farine plus ou moins complète). Dans ce cas, on est effectivement parfois obligé de rajouter un peu de liquide (donc de lait ici) à la préparation. Vous avez donc parfaitement réagit en ajoutant un peu de lait à votre préparation. Je vous souhaite maintenant une très bonne dégustation.
Maryse Travo diététicienne Maigrir 2000
En fonction de la taille des biscuits et de votre appétit, 1 à 2 biscuits accompagné d'un laitage.
Cécile LAGOUHE, nutritionniste Maigrir 2000 à Lyon
Attention cependant à ne pas dépasser les 15 minutes de cuisson afin de garder un coeur tendre aux gâteaux.
Nous n'avons pas eu le temps de tester la conservation !