Poisson pané
Très souvent populaire dans nos assiettes, le poisson pané industriel a une composition nutritionelle qui laisse à désirer, souvent très gras avec beaucoup de chapelure et peu de chair de poisson. Voici une recette avec du vrai poisson, sans friture, qui est encore meilleur que celui que vous consommez habituellement.
Une recette express pour que même les repas sur le pouce soient équilibrés. Cette recette constitue votre apport en protéines sur votre repas. Elle se réalise au four à micro-ondes pour plus de rapidité. Elle peut aussi se réaliser au four si vous n'avez pas de micro-ondes, le temps de cuisson sera alors plus long.
Il n'est pas toujours facile de trouver du tofu soyeux quand on habite en province ou loin d'une grande ville. Voici une recette pour facilement préparer votre tofu soyeux maison avec des ingédients faciles à trouver dans votre supermarché à proximité de chez vous.
Plus d'excuse pour ne pas manger de légumes ou de protéines à un repas. Le Mug Quiche est ultra rapide à préparer : la préparation la plus longue est la cuisson des légumes, sachant que si vous avez un reste de légumes dans le frigo, l'excuse "je n'ai pas le temps" n'est plus valable.
Petite alternative aux tartinades industrielles, très simple à réaliser. Cette recette est idéale pour accompagner vos apéros durant la belle saison. C'est frais et gourmand comme on aime !
De petites galettes très rapides à réaliser pour le petit déjeuner (ou le goûter).
Mayonnaise sans huile à base de jaune d'oeuf cuit. Une recette très facile à réaliser qui se rapproche gustativement de la recette de mayonnaise traditionnelle.
Nice Cream
Dessert frais et gourmand avec comme ingrédient de base la banane qui permet de donner une texture onctueuse comme si c’était une glace. Cette recette permet de se faire plaisir en évitant les sucres ajoutés et les additifs des produits industriels.
Croque monsieur version pancakes
Recette simple et rapide pour réaliser des pancakes en version salée. Idéal pour un repas du soir accompagné d'une belle salade de crudités colorés.
Une recette de porridge dit "overnight". Il gonfle pendant la nuit. C'est donc un petit déjeuner rapide à préparer et facile à emporter si vous le réalisez dans une boîte type tupperware en verre. Le porridge permet de rajouter des petits éléments gourmands : "les toppings". On peut choisir de le manger froid ou de le faire réchauffer à la casserole ou au micro-onde.
Des muffins à la banane et au chocolat, sans ajout de sucre ni de matière grasse. Une recette rapide et gourmande à la fois.
Le céleri est un légume souvent oublié que ce soit? en entrée ou en accompagnement. Sous forme de salade bien assaisonnée, il est pourtant très savoureux. Pour changer du traditionnel céleri rémoulade cuisiné avec de la mayonnaise, je vous propose cette recette plus légère.
