Une recette express pour que même les repas sur le pouce soient équilibrés.
Cette recette constitue votre apport en protéines sur votre repas.
Elle se réalise au four à micro-ondes pour plus de rapidité. Elle peut aussi se réaliser au four si vous n'avez pas de micro-ondes, le temps de cuisson sera alors plus long.
Infos pratiques
- Temps de préparation5 minutes
- Temps de cuisson1 minute environ
- Nombre de personnes1
- Difficultéfacile
- Saison(s)printemps, été, automne, hiver
Ingrédients
1 oeuf, 1 c. à s. de fromage blanc à 3.5 % (environ 20 g), 1 c. à c. de parmesan ou autre fromage (5 g environ), 1 c. à c. de farine (environ 5 g), quelques allumettes de jambon (de bacon ou de saumon fumé), sel/poivre.
Suggestions recettes minceur
Cette recette s'accompagne d'une soupe ou d'une salade pour un repas du soir léger.
Préparation de la recette
- Séparez le blanc du jaune d'oeuf.
- Mélangez au fouet le blanc avec le fromage blanc, la farine et le parmesan.
- Versez la préparation dans un ramequin, ajoutez le jaune d'oeuf par dessus.
- Assaisonnez et parsemez d'allumettes de bacon (de jambon ou de saumon fumé).
- Cuire 1 minute au four à micro-ondes (attention, bien respecter le temps de cuisson pour éviter "l'explosion" de l'oeuf dans votre micro-ondes). La cuisson peut être un peu plus longue selon la puissance de votre micro-ondes et la taille de vos oeufs. Si le blanc n'est pas bien cuit, prolonger la cuisson par tranches de 30 secondes (la cuisson est parfaite quand le blanc est cuit et le jaune encore coulant).
Quiche sans pâte 