Papillotes de filets de rougets sauce moutarde et noisette
Une recette de poisson en papillote facile, légère et savoureuse.
Verrines concombre - menthe - saumon
Une entrée fraiche et légère en été.
Nuggets maison
Finis les nuggets trop gras et à base de viande reconstituée ! Voilà une recette maison hyper simple, qui ravira les enfants !
Laitage façon Stracciatella
Un laitage gourmand, pour changer du simple yaourt ou du fromage blanc au quotidien...
Gâteau du sportif - Gâteau énergétique pour sport d'endurance
J'ai mis au point cette recette de gâteau énergétique et diététique pour les triathlètes de l'Aquavélopode de Dole, pour mes compagnons de course à pied et ceux du Dole Athlétic Club (DAC), pour les Avironneurs de l'Aviron Club Dolois ainsi que pour tous les sportifs qui pratiquent les sports d’endurance (cyclisme, marathon, triathlon...). Sa formule a été optimisée pour les efforts de longue durée. Sa teneur en matière grasse (amande et huile d'olive) ainsi que les glucides choisis pour sa formulation (flocons d'avoine, farine complète et miel) permettent un apport énergétique de longue durée. Ce gâteau à faible index glycémique évitera le “coup de barre” lors d’épreuves longues et difficiles. Il est idéal pour le petit déjeuner et le dernier repas qui précède l'épreuve. Il peut également être consommé 1h30 avant l'épreuve. Nous pouvons cependant améliorer encore sa présentation et son efficacité. N'hésitez donc pas à mettre vos commentaires, nous en tiendrons compte dans l'optimisation de la formule. Merci d'avance pour votre contribution à l'amélioration de la recette. Sportivement. Isabelle.
Mousse au chocolat noir extra
Une mousse au chocolat très noir qui ravira les amateurs de chocolat.
Mousse de fruits
Un dessert agréable, léger avec beaucoup de goût ! Se prépare plutôt la veille. Auteur : Marie-Christine
Sorbet maison
Un sorbet bien fruité et non sucré !
Gâteaux fondants au chocolat
Une recette de fondant au chocolat facile à réaliser, un vrai régal !
Tapenade aux olives noires
La tapenade peut être servie en apéritif tartinée sur du pain grillé.
Rillettes de poisson express
Des rillettes faciles à faire, à manger avec du pain toasté.
Pop Corn maison
Un grignoti pour apéritif : rapide à proposer en toute saison, ni gras, ni trop salé !