Cookies allégés

Ingrédients

150 g de farine, 60 g de sucre (complet si possible) soit 5 c. à s. environ, 50 g d'huile (= 5 c. à s. environ), 1 oeuf, 1 c. à c. de levure chimique, 1 c. à s. d'eau, 1 pincée de sel, 60 g de pépites de chocolat.
 

Suggestions recettes minceur

Si vous n'avez pas de pépites de chocolat, cassez des carrés de chocolat noir dessert en 2 ou 3 morceaux.

Vous pouvez faire une variante de ces biscuits en mettant moitié de noisettes ou d'amandes concassées et moitié de chocolat. Le croquant des fruits secs est un régal !
Ces cookies accompagneront très bien une crème dessert à la vanille. Servis avec un milkshake, ils compléteront un goûter équilibré et festif pour vos enfants !

Préparation de la recette

- Préchauffez le four à 200°C.

- Mélangez l'oeuf et le sucre dans un récipient pour obtenir un mélange mousseux.

- Ajoutez la farine, la levure, le sel, l'huile et 1 c. à s. d'eau. Mélangez à nouveau.

- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez pour avoir une préparation homogène.

- A l'aide d'une cuillère à café, déposez des petits tas de la préparation sur une plaque de cuisson ; aplatissez-les avec la paume de la main.

- Faites cuire au four préchauffé à 200°C, pendant 10 min environ. Les biscuits doivent être légèrement dorés.