Clafoutis aux fruits

Ingrédients

300 g de fruits (cerises, prunes, abricots,...), 35 g de sucre, 100 g de farine, 2 oeufs, 200 ml de lait.

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Suggestions recettes minceur

Vous pouvez le manger tiède ou froid à votre convenance selon les fruits choisis.

Vous pouvez aussi doubler les proportions pour avoir un clafoutis plus épais.

Hors saison, pensez aux fruits secs et surgelés pour réaliser ce clafoutis. Si vous utilisez des fruits secs, 30 g de sucre suffiront au lieu de 35 g.

Si vous souhaitez une texture plus proche du flan, ajoutez 100 ml de lait.

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Préparation de la recette

- Préchauffez le four à 180 ° C (th 6).

- Mélangez la farine, le sucre et les oeufs.

- Ajoutez doucement le lait pour ne pas faire de grumeaux et pour obtenir un belle pâte lisse.

- Disposez ensuite les fruits dans un plat en verre (rond ou carré avec un bord d'environ 6 cm) et versez la pâte sur les fruits (votre plat doit être rempli seulement à moitié car la pâte lève beaucoup lors de la cuisson).

- Enfournez 35 à 40 minutes.