Recette minceur - Cuisse de poulet à l'espagnole

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Cuisses de poulet à l'espagnole


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Tout y est : viande, légumes et féculents !
 

Infos pratiques

  • Temps de préparation
    20 min
  • Temps de cuisson
    30 min
  • Nombre de personnes
    3
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    été
Auteur : Aline Bernachot

Ingrédients

3 cuisses de poulet sans la peau, 300 ml de bouillon de volaille (dégraissé), 150 g de riz long, 1 pincée de safran, courgettes, 3 tomates, 1 poivron, 1 c. à c. d'huile d'olive, sel, poivre.

Suggestions recettes minceur

Vous pouvez varier le féculent : blé, boulghour, mélange de céréales ...

Préparation de la recette

- Dans une cocotte, faites dorer les cuisses de poulet dans l'huile d'olive.

- Ajoutez le riz, sel, poivre, bouillon de volaille, le safran.

- Coupez les tomates, les courgettes en rondelles épaisses et le poivron en lanières et rajoutez le tout à la préparation précédente.

- Laissez mijoter sur feu doux, à couvert, entre 20 et 30 minutes.

Mots clés : courgettes, légumes verts, plats à base de viandes, plats complets, poulet, riz, sans gluten, tomates, viande blanche, volailles
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Commentaire
  • DIARD
    Commentaire ajouté le 17/02/2019 à 21:26
    Cette recette est très bonne toute la famille à aimer 5/5
  • zelia
    Commentaire ajouté le 30/09/2017 à 17:19
    très bonne recette et cela fait un très bon plat complet et bien équilibré
  • Fanfan35
    Commentaire ajouté le 30/08/2016 à 19:49
    Recette super facile et qui sent bon !!! On salive !
  • gwenaellelinsart
    Commentaire ajouté le 08/07/2015 à 23:45
    Recette facile à réaliser et qui plait toujours!!
  • Audrey H
    Commentaire ajouté le 18/10/2013 à 09:47
    Pour cette recette, ne pas choisir des cuisses de poulet fermières sinon elles ne serons jamais cuites en 30 min.
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