Tout y est : viande, légumes et féculents !
Ingrédients
3 cuisses de poulet sans la peau, 300 ml de bouillon de volaille (dégraissé), 150 g de riz long, 1 pincée de safran, courgettes, 3 tomates, 1 poivron, 1 c. à c. d'huile d'olive, sel, poivre.
Suggestions recettes minceur
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Préparation de la recette
- Dans une cocotte, faites dorer les cuisses de poulet dans l'huile d'olive.
- Ajoutez le riz, sel, poivre, bouillon de volaille, le safran.
- Coupez les tomates, les courgettes en rondelles épaisses et le poivron en lanières et rajoutez le tout à la préparation précédente.
- Laissez mijoter sur feu doux, à couvert, entre 20 et 30 minutes.