Crevettes cuites dans le jus d'orange avec des carottes : un sucré salé relevé !
Infos pratiques
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Temps de préparation10 min
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Temps de cuisson8 min
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Nombre de personnes2
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Difficultéfacile
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Saison(s)printemps, été, automne, hiver
Ingrédients
250 g de crevettes cuites décortiquées, 1 carotte coupée en fins bâtonnets, 10 brins de coriandre frais ciselés, le jus d'une orange, 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne, 1 c. à c. de miel, 1 c. à c. de graines de sésame, facultatif : poivron rouge coupé en bâtonnets .
Suggestions recettes minceur
Si vous comptez utiliser des crevettes à décortiquer, prévoyez d'acheter le double de poids de crevettes entières.
Pour un déjeuner, vous pouvez servir ce plat avec du riz, des patates douces, des carottes vapeur ou des haricots mange-tout.
Pour un dîner, servez-le avec une salade ou ajoutez plus de légumes dans la préparation (ex : 1 courgette en bâtonnets également).
Pour un repas exotique, vous pouvez faire la salade d'agrumes saumon fumé en entrée et terminer sur le moelleux des îles.
Préparation de la recette
- Faites chauffer le jus d'orange avec la moutarde, le miel et les graines de sésame dans un wok.
- Ajoutez la carotte (et éventuellement le poivron rouge) et laissez cuire 5 minutes avant d'ajouter les crevettes et cuire encore 2 à 3 minutes.
- Ajoutez la coriandre et servir chaud.
Avec une salade, idéal pour le soir.