Wok orangé de crevettes

Ingrédients

250 g de crevettes cuites décortiquées, 1 carotte coupée en fins bâtonnets, 10 brins de coriandre frais ciselés, le jus d'une orange, 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne, 1 c. à c. de miel, 1 c. à c. de graines de sésame, facultatif : poivron rouge coupé en bâtonnets .

Suggestions recettes minceur

Si vous comptez utiliser des crevettes à décortiquer, prévoyez d'acheter le double de poids de crevettes entières.

Pour un déjeuner, vous pouvez servir ce plat avec du riz, des patates douces, des carottes vapeur ou des haricots mange-tout.

Pour un dîner, servez-le avec une salade ou ajoutez plus de légumes dans la préparation (ex : 1 courgette en bâtonnets également).

Pour un repas exotique, vous pouvez faire la salade d'agrumes saumon fumé en entrée et terminer sur le moelleux des îles.

Préparation de la recette

- Faites chauffer le jus d'orange avec la moutarde, le miel et les graines de sésame dans un wok.

- Ajoutez la carotte (et éventuellement le poivron rouge) et laissez cuire 5 minutes avant d'ajouter les crevettes et cuire encore 2 à 3 minutes.

- Ajoutez la coriandre et servir chaud.