Curry de chou fleur
Une recette végétarienne, équilibrée, à base de chou fleur et de lentilles corail.
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chou-fleur
Le chou-fleur est un chou dont on mange les pédoncules floraux.
Le chou-fleur se mange cuit, après avoir été blanchi à l'eau bouillante.
Le chou-fleur peut se servir avec une sauce béchamel, tomate.
Le chou-fleur peut se faire aussi gratiné.
8 recettes
Croque-chou
Voici une recette originale avec du chou-fleur : pour faire manger des légumes sans s'en apercevoir !
Croustillant de chou-fleur à la tomate
Voici une recette pour préparer le chou-fleur d'une façon originale. Le chou-fleur est moelleux et recouvert d'un croustillant de graines et chapelure maison : un mélange de saveurs très sympathique ! L'avantage est que le chou-fleur étant cuit dans la tomate, il n'embaume pas la maison !
Taboulé de chou fleur
Un taboulé de légume original
Soupe de légumes
La soupe de légumes classique
Flan de chou fleur au thon
Un plat complet pour le soir.
Gratin de chou-fleur et brocolis aux oeufs durs
Un plat complet facile et rapide à préparer, idéal pour le soir.
Velouté de chou-fleur au roquefort
Une soupe un peu chic... et qui change !