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Le gâteau magique se déguste après un passage au frigo. Sa particularité : On réalise une seule pâte. Pendant la cuisson, la préparation se sépare en 3 couches aux textures différentes : une base de flan, une couche de crème, puis un biscuit de type génoise sur le dessus. Les quantités correspondent à un moule de diamètre 21 cm environ.
Une texture légère et fondante pour ces petits flans maison !
Etant Corse et intolérante au lactose et au blé, cette recette me tient particulièrement à cœur. Juste un délice...
Ce gâteau énergétique peut remplacer la portion de féculent et le fruit. Il est bien formulé pour le petit déjeuner ou la collation des sportifs. Auteur : Maëlle
Un dessert express en petites verrines. Une vraie réussite !
Une panna cotta plus light mais tout aussi savoureuse
Yaourts "maison" au lait de chèvre, en yaourtière.
Une tarte originale, délicieusement moelleuse et épicée. Ce dessert complètera un repas léger car il est consistant !
Une bûche légère et rafraîchissante aux saveurs exotiques
Une bûche de Noël en couches superposées de biscuit à la pistache et de crème chocolat qui s'assemblent facilement dans un moule à cake !
Une mousse légère et acidulée sur un biscuit sablé pour un dessert raffiné et rafraîchissant ! Pour réaliser ces dômes, il vous faudra des moules souples en forme de demi sphère d'environ 8 cm de diamètre. SI vous n'avez pas de moules en forme de demi-sphère, vous pouvez utiliser d'autres formes de moules souples individuels et former non plus des dômes, mais des palets par exemple !
Tarte à la rhubarbe Une tarte acidulée pour le printemps / été / automne selon les régions !
