Charlotte aux fraises

Ingrédients

350 g de fromage blanc, 1 sachet de sucre vanillé, 300 g de fraises, 25 biscuits cuillères et pour le sirop : 50 ml de jus d'orange pur jus (ou 1 orange pressée) et 50 ml d'eau.

Suggestions recettes minceur

Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises ou un mélange fraises/framboises. L'hiver vous pouvez la faire avec des fruits surgelés bien égouttés après décongélation.
Pour d'autres recettes de charlotte, testez la charlotte au banyuls avec du chocolat ou charlotte aux framboises avec un appareil à l'oeuf. Le tiramisu aux fruits vous plaira peut-être également.

Préparation de la recette

- Mélangez le fromage blanc et le sucre vanillé.
- Lavez les fraises, les équeutez et les coupez en deux.
- Trempez les biscuits très rapidement un à un dans le sirop et tapissez le moule à charlotte sur les bords et le fond.
- Versez la moitié du fromage blanc, la moitié des fraises, puis le reste de fromage blanc et le reste des fraises. Terminez par les derniers biscuits.
- Mettez la préparation au réfrigérateur 2 heures minimum.