Recette minceur - Mendiants au chocolat et fruits secs

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Mendiants au chocolat et fruits secs


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De délicieux chocolats façon mendiants pour accompagner le café ou le thé !

Infos pratiques

  • Temps de préparation
    10 min
  • Temps de cuisson
    10 min
  • Nombre de personnes
    8
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    printemps, été, automne, hiver
Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

Pour 15 pièces environ : 200 g de chocolat noir, fruits secs au choix : raisins, figues, abricots, écorces d’orange confites, amandes, noisettes...

Suggestions recettes minceur

Si vous faites trop chauffer votre chocolat, il peut "tourner" comme une mayonnaise que l'on raterait. Le chocolat se rattrappe très bien avec un peu de lait froid en fouettant bien.

Vous pouvez également concasser les fruits secs et verser le tout dans de petits moules pour chocolats individuels, vous réaliserez un assortiment maison ! 

Préparation de la recette

- Faites fondre le chocolat au bain marie (surveillez bien la fonte),

- Coupez les gros fruits secs (figues, abricots et écorces d'orange) en petits morceaux.

- Etalez le chocolat sur une feuille de papier sulfurisé avec le dos d’une cuillère pour former les disques.

- Disposez sur chaque disque de chocolat quelques fruits secs.

- Laissez prendre 2/3h au frais puis décollez et dégustez.

Mots clés : amandes, chocolat, confiserie, en-cas, collation, figues, fruits secs, noisettes, raisins secs, recettes de fêtes
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Commentaire
  • alinebernachot
    Commentaire ajouté le 12/12/2016 à 15:56
    Tout ce que j'aime dans une recette : peu d'ingrédients (donc choisir des bons !), rapide à faire (donc ne pas bâcler la fonte du chocolat), peu de vaisselle, simple (avec de banals fruits secs du magasin) ou créativité (en préparant à l'avance des écorces d'orange confites), préparable à l'avance pour accompagner un café et pour finir, un DELICE pour les papilles de tous les convives !!
  • mariebecker
    Commentaire ajouté le 18/12/2012 à 10:02
    j'ai essayé cette recette avec un chocolat patissier à 70%, des noix et des cranberries : une vraie réussite et un régal !
  • laureauzeil
    Commentaire ajouté le 08/04/2012 à 16:19
    Et si on cherchait une autre façon de consommer du chocolat ?
    Au-delà du praliné, du caramel, de la ganache, on peut égayer des chocolats avec des fruits secs et oléagineux : caloriques certes mais intéressants pour la santé, en plus !
    Bon appétit et joyeuses pâques.
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