Variante de hachis parmentier sans pomme de terre !
Auteur : Sébastien L
Infos pratiques
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Temps de préparation30 min
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Temps de cuisson30 min
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Nombre de personnes2
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Difficultéfacile
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Saison(s)été
Ingrédients
2 petites courgettes, une petite cuisse de dinde sans peau (300 g) ou les restes d'une grande, épices à chili, 3 c. à s. de béchamel (lait chaud épaissi avec 3 c. à c. de farine).
Suggestions recettes minceur
D'autres viandes peuvent être utilisées.
Pour plus de parfum, écrasez une gousse d'ail dans les courgettes râpées et/ou faites revenir un oignon avec la viande.
Coriandre ciselée ou cerfeuil parfumerait également très bien ce hachis.
Préparation de la recette
- Emincez la viande en morceaux et faites la cuire à la poêle avec un filet d'huile d'olive (ou utilisez les restes d'une cuisse cuite au four),
- Râpez les courgettes,
- Mettez dans un plat qui va au four, une couche de viande, saupoudrez avec les épices puis mettez la couche de courgettes crues râpées,
- Couvrez le dessus avec la béchamel,
- Passez au four pendant 20 à 30 min (th 6-7).