Une idée de repas rapide avec des légumes. Elle se complète facilement avec des spaghettis pour se rapprocher du plat original.
Ce plat permet d'apporter une variante aux traditionnelles pâtes bolognaise, c'est aussi bon pour les petits que pour les grands.
Infos pratiques
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson10 minutes
- Nombre de personnes2
- Difficultéfacile
- Saison(s)été, automne
Ingrédients
250 g de haricots verts, 200 g de viande hachée (5%), 1 oignon, 1 c. à c. d'huile d'olive, 6 c. à s. de coulis 100% tomates ou de tomates concassées, ail, sel, poivre.
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Suggestions recettes minceur
C'est une recette rapide, vous pouvez utiliser des haricots frais ou surgelés.
Il est possible, en dépannage, de cuisiner avec des haricots en boîte. Nous vous conseillons alors de rincer les haricots pour enlever l'excès de sel.
Retrouvez d'autres recettes avec des haricots verts comme la terrine d'haricots verts, ou encore la salade haricots chèvre, noix.
Préparation de la recette
- Faites cuire préalablement les haricots.
- Faites dorer l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive.
- Ajoutez la viande hachée ou le steak et laissez cuire.
- Complétez en ajoutant le coulis de tomates et l'assaisonnement.
Boulette de boeuf aux épices 