Une recette à base de poisson sans arrête, facile à préparer et surtout délicieuse.
Un mélange terre et mer original.
Infos pratiques
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Temps de préparation20 minutes
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Temps de cuisson10 minutes
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Nombre de personnes2
Ingrédients
200 à 250 g de joues de raie, 50 g de bacon, 1 petit oignon, 150 ml de vin blanc, 2 c. à s. de fromage blanc 3,5%, sel, poivre.
Suggestions recettes minceur
Ce plat se déguste avec du quinoa ou du riz ainsi qu'une poêlée de légumes de saison. Il convient pour les repas entre amis ou simplement pour faire décourvrir le poisson (sans arrête) à vos enfants.
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Préparation de la recette
- Coupez l'oignon finement puis faites-le revenir dans une poêle anti-adhéssive avec 1 c.à s. d'huile d'olive.
- Ajoutez les joues de raie, puis les allumettes de bacon.
- Mettez le vin blanc, attendez que l'alcool s'évapore puis ajoutez le fromage blanc.
- Assaisonnez et faites réduire la sauce pour qu'elle ait plus de goût.
- Servez chaud !
Ailes de raie au four
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