Des madeleines légères sans beurre
Infos pratiques
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Temps de préparation10 min
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Temps de cuisson15 min
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Nombre de personnesPour 15 à 20 madeleines
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Difficultéfacile
Ingrédients
200 g de farine, 2 oeufs, 70 g d'huile, 70 g de sucre, 70 g de lait, 1/2 sachet de levure chimique, arôme : un zest de citron ou 1 c. à c. d'eau de fleur d'oranger.
Suggestions recettes minceur
Une variante des madeleines : Alliez le fondant du chocolat avec le craquement de l'amande !
Ajoutez une petite goutte d'arôme d'amande amère dans la pâte, un morceau de chocolat à l'intérieur et posez une amande entière dessus.
En dessert, ces madeleines sont délicieuses avec une crème dessert au chocolat ou à la fleur d'oranger, mais également avec une salade d'orange. Elles peuvent aussi être consommé en collation avec un yaourt.
Préparation de la recette
- Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
- Ajoutez l'huile, la farine, le lait, la levure et l'arôme et mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans des moules à madeleine
- Enfournez 10 à 15 min à 180 °C.
- Laissez tiédir avant de démouler. Laissez refroidir les madeleines sur une grille.
merci pour la recette .
J'en suis déjà à ma 2ème fournée !
Facile et rapide à faire !!
Un régal en collation !
C'est à four chaud.
Bonne dégustation.
maryline.arbogast130@orange.fr