Madeleines

Ingrédients

200 g de farine, 2 oeufs, 70 g d'huile, 70 g de sucre, 70 g de lait, 1/2 sachet de levure chimique, arôme : un zest de citron ou 1 c. à c. d'eau de fleur d'oranger.

Suggestions recettes minceur

Une variante des madeleines : Alliez le fondant du chocolat avec le craquement de l'amande !
Ajoutez une petite goutte d'arôme d'amande amère dans la pâte, un morceau de chocolat à l'intérieur et posez une amande entière dessus.


En dessert, ces madeleines sont délicieuses avec une crème dessert au chocolat ou à la fleur d'oranger, mais également avec une salade d'orange. Elles peuvent aussi être consommé en collation avec un yaourt.

Préparation de la recette

- Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.

- Ajoutez l'huile, la farine, le lait, la levure et l'arôme et mélangez à nouveau. 

- Versez la pâte dans des moules à madeleine

- Enfournez 10 à 15 min à 180 °C.

- Laissez tiédir avant de démouler. Laissez refroidir les madeleines sur une grille.