Une entrée froide pleine de couleurs et de saveurs !
Infos pratiques
-
Temps de préparation15 min
-
Temps de cuissonpas de cuisson
-
Nombre de personnes4
-
Difficultéfacile
-
Saison(s)été, automne
Ingrédients
3 avocats, 1 poivron rouge, 1 citron vert, 2 gousses d' ail, 1 oignon, 3 c. à s. d'huile d'olive, 2 c. à s. de vinaigre, fines herbes, sel et poivre.
Suggestions recettes minceur
Vous pouvez présenter cette salade dans de petites verrines.
Préparation de la recette
- Epluchez les avocats, retirez les noyaux et coupez la chair en dés,
- Arrosez-les du jus de citron pressé,
- Lavez le poivron épépinez-le puis coupez-le en fines lanières,
- Epluchez puis hachez l'ail et l'oignon,
- Réalisez une vinaigrette avec l'huile et le vinaigre, salez et poivrez, ajoutez l'ail et l'oignon haché puis saupoudrez de fines herbes,
- Dans un saladier mêlez les dés d'avocats au poivron et servez bien frais avec la vinaigrette aux herbes.
Nous avions un problème technique que nous avons résolu. Vous pouvez l'imprimer à présent !
Belle journée.
Pour l'équipe Maigrir 2000, Cécile LAGOUCHE, diététicienne