Surprenant et rafraîchissant, ce guacamole accompagne crudités ou crustacés.
Infos pratiques
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Temps de préparation10 min
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Temps de cuisson-
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Nombre de personnes8
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Difficultéfacile
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Saison(s)printemps, été, automne, hiver
Ingrédients
2 avocats bien mûrs, 1/2 pomme type reinette du Canada ou Granny ou une toute petite pomme, 1 yaourt, 1/2 jus de citron jaune ou vert, sel, poivre ou 1/4 de piment d'Espelette.
Suggestions recettes minceur
Le guacamole se déguste froid. En verrines, vous remplirez environ 8 verrines.
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Préparation de la recette
- Préparez le 1/2 jus de citron,
- Épluchez et coupez les avocats, les mettre dans le mixer et arrosez-les avec le jus de citron,
- Épluchez, enlevez le cœur et coupez en morceaux la pomme, ajoutez-les dans le mixeur,
- Ajoutez tous les autres ingrédients dans le mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
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