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Le préfou est un délicieux petit pain Vendéen qui est servi lors des apéritifs gourmands. On peut l'agrémenter, selon nos goûts, avec de l'ail, de la tapenade d'olive ou de tomates séchées etc. (c'est un cousin de la fougasse ou de la focaccia) Cette préparation maison permet d’éviter de consommer les préfous du commerce riches en graisses et parfois même en sucres.
De petites galettes au goût original de sarrasin, très simples à réaliser.
De petites galettes très rapides à réaliser pour le petit déjeuner (ou le goûter).
Une recette de porridge dit "overnight". Il gonfle pendant la nuit. C'est donc un petit déjeuner rapide à préparer et facile à emporter si vous le réalisez dans une boîte type tupperware en verre. Le porridge permet de rajouter des petits éléments gourmands : "les toppings". On peut choisir de le manger froid ou de le faire réchauffer à la casserole ou au micro-onde.
Nouilles servies avec des légumes de saison sautés et du tofu préalablement mariné pour avoir un petit goût asiatique ! Rapide, végétarien et équilibré.
Gâteau fondant au chocolat sans gluten, très simple à réaliser
Idéales pour accompagner un poisson ou une viande, ces petites galettes de quinoa sont très faciles et rapides à préparer.
Plat complet qui fait une belle recette festive !
Recette gourmande pour tous les jours.
Une tarte d'été pour manger du poisson sous une autre forme.
Cette bolognaise végétarienne se réalise avec du tempeh, graine de soja pressé, consommé en Indonésie, que vous trouverez au rayon frais des magasins bio. C'est une alternative végétarienne pour ceux qui n'aiment pas le tofu !
Une recette très facile à réaliser idéale pour composer un repas végétarien.
