Gâteau fondant au chocolat sans gluten, très simple à réaliser
Infos pratiques
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Temps de préparation10 minutes
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Temps de cuisson20 à 25 minutes
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Nombre de personnes6 à 8 parts
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Difficultéfacile
Ingrédients
200 g de chocolat noir corsé à cuire (minimum 52% de cacao), 50 g d'huile, 70 g de farine de châtaignes, 30 g de farine de riz complet,15 g de levure sans gluten, 4 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel.
Suggestions recettes minceur
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Préparation de la recette
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez l'huile et les oeufs au chocolat fondu. Mélangez.
- Ajoutez la farine de châtaignes, la farine de riz, la levure, le sucre et le sel. Mélangez bien.
- Versez ce mélange dans un moule à manqué huilé (24 à 26 cm de diamètre).
- Faites cuire environ 20 à 25 minutes dans le four préchauffé. Surveillez bien la fin de la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez bien refroidir le gâteau au chocolat avant de le démouler.
- Bon appétit !
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