Velouté de courge à la cacahuète
Une recette originale, pour varier de la traditionnelle soupe aux légumes.
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citrouille, courge, potiron
Les courges sont des cucurbitacées. Les courges ou potirons contiennent beaucoup d'eau. Les courges peuvent se préparer en potage. Les courges servent aussi à faire des gratins salés ou sucrés. Les courges peuvent être aussi cuisinées en tarte.
29 recettes
Flan de butternut
Un flan original pour faire manger des légumes, en toute discrétion.
Butternut au four
Les courges sont souvent destinées à la réalisation des soupes. On en oublie de les cuisiner autrement. Voici une recette originale. Le butternut a une chair légèrement sucrée et est souvent très apprécié des enfants. Pour cette recette, nous vous conseillons d'utiliser des petits Butternuts (pour 1 ou 2 personnes). Les courges sont riches en fibres et en antioxydants.
Burger sans pain - Butternut
Epatez vos amis et vos enfants grâce à ce burger ! Recette assez simple qui revisite le burger pour le rendre moins riche et pourtant tout aussi gourmand. Cette recette permet de faire découvrir aux enfants les légumes d'une autre façon.
Velouté de butternut aux Saint Jacques poêlées
Une recette festive simple et rapide à réaliser.
Colombo express de porc, légumes et lait de coco
Un mélange savoureux d'émincés de porc et de légumes aux épices. Très bien au dîner et à adapter selon les légumes de saison.
Curry de butternut et carotte au noix de cajou
Un curry de légumes parfumé et fondant
Courge butternut au gingembre et au citron vert
Recette absolument délicieuse, à faire durant la saison des courges.
Courge spaghetti à la carbonara
Une idée originale pour faire une carbonara légère avec des spaghettis de légumes !
Tarte potimarron noix de coco
Une tarte originale, délicieusement moelleuse et épicée. Ce dessert complètera un repas léger car il est consistant !
Salade colorée de mâche et de magrets de canard
Une salade colorée qui revisite les ingrédients du Sud Ouest pour une version légère !
Butternut au four et aux épices
Une recette simplissime, pleine de saveurs.